文 | 谏策咨询 刘圣松  王林

消费者对“性价比”的追求快速崛起

信息渠道多元化：随着互联网的发展，消费者可以更加方便地获取各种产品信息，了解不同品牌、不同产品的优缺点，从而更加理性地选择适合自己的产品。同时，消费者也可以通过各种渠道了解市场动态和价格变化，从而更加理性地做出消费决策。

新群体的崛起：新一代消费群体的崛起对现有消费观念更是产生了巨大的冲击，他们带着强烈的理性消费观，对产品的性价比提出了更高的要求。因此，酒企品牌“性价比IP”打造，或将成为未来酒企立足市场的必杀技。

社会热点事件：23年，军大衣以其实用性和高性价比，替代了昂贵的羽绒服，成为了新一代消费群体的心头好。与此同时，拼多多凭借其持续的性价比战略及退款不退货的高质量服务，在短短8年内市值首次超越阿里巴巴，成为电商行业的领头羊；直播带货的兴起为消费者带来了丰富的体验感和实实在在的省钱感，“性价比”的口号在各大直播间回荡，这都充分证明了“性价比消费观念”在当今社会的崛起，并将成为未来持续性的主流消费理念。

“性价比”概念：“性价比”并不是“价格低”的代名词，而是同等价格或同等价值下，比拼品牌、品质、价格、口碑、服务等多个方面。对于酒企而言，性价比意味着在保证品质的基础上，提供具有竞争力的价格和全面的服务，使消费者能够获得最大的价值回报。因此，酒企需要深入理解“性价比”的内涵，将其融入品牌理念和产品研发中。结合社会热点事件和消费环境的变化可以看出，酒企品牌“性价比IP”的打造，在未来酒企竞争中的重要性不言而喻;面对市场变化和消费者需求的变化，酒企应积极调整策略以适应不断变化的市场环境并赢得消费者的认可和信赖。

白酒企业品牌“性价比IP”打造四步走

（一）品牌信息传递

品牌是企业的灵魂，是信誉和质量的象征；在白酒市场中，打造品牌“性价比IP”或许已成为企业在未来赢得市场份额的关键。为了实现这一目标，企业首先需要明确自身的品牌定位，并将“性价比”作为其核心价值传递给消费者。这不仅体现了企业对消费者需求的关注，还增强了消费者对品牌的信任和忠诚度。

提升品牌知名度和美誉度：企业需要运用多元化的营销手段，如通过广告宣传、公关活动、线上线下互动等多种方式，将品牌信息传递给目标消费者。同时，强化品牌识别度和记忆点，如独特的品牌标识、口号或形象等，使消费者在购买决策时能够迅速联想到该品牌。与消费者建立紧密的情感联系是提高品牌忠诚度的关键。企业需要关注消费者的需求和反馈，提供优质的产品和服务，并举办各种互动活动，以增强与消费者的互动和沟通。这种情感纽带的建立有助于提升消费者的购买意愿和忠诚度，为企业的长期发展奠定坚实的基础。

信息传递需长期坚持：企业需要在品牌建设和产品创新方面持续投入和努力。在这个过程中，企业需要保持消费者体验和企业品牌表达的高度统一，确保品牌形象的一致性和连贯性。同时，企业还需要时刻关注市场动态和消费者需求的变化，不断调整和优化品牌策略，以保持品牌的竞争力和吸引力。

以谭酒为例：谭酒作为首批获得中酒协真年份认证的酒企，直接将“敢标真年份”作为谭酒品牌标签，这不仅彰显了其对品质的自信，更突显了其对于性价比的追求。首先，谭酒明确了以“真年份”为核心的品牌定位，这一定位直接与消费者对于白酒品质和价值的期望相契合，从而在市场上树立了独特的品牌形象。其次，谭酒通过持续传播“真年份”的品牌理念，使消费者在选购白酒时在同等价格情况下，能够将其作为首选品牌。同时谭酒通过巧妙地运用紫色作为品牌主色调，通过“红的发紫”、“紫气东来”等具有鲜明特色的产品系列，进一步加深了品牌的识别度和记忆。这种统一的品牌形象不仅有助于提升品牌的整体形象，还能增强消费者对品牌的印象和认知。通过以上连贯性品牌”性价比IP”打造动作，在市场上快速的获得了消费群体的追捧及认可。

（二）科学降低成本提升产品品质

降低成本与提升产品品质是两个不可或缺的环节，它们共同构成了品牌口碑传播的坚实基础。

科学降低成本：通过降低成本，企业能够为消费者提供更具性价比的产品，从而吸引更多的消费者关注和购买；降低成本不仅意味着企业能够在价格上给消费者带来实惠，更是一种经营智慧的体现。通过精细化的管理、高效的供应链整合以及持续的技术创新，企业能够在不断提升产品品质的同时，有效地降低生产成本。

提升产品品质：产品品质的提升不仅意味着更好的消费者体验，更是品牌口碑传播的有力保障。企业需要从消费者的需求出发，不断研发新的产品和技术。同时，还要关注产品的外观设计、包装以及售后服务等细节，全方位提升消费者的购买和使用体验。降低成本与提升产品品质是相互促进、相辅相成的。而产品品质的提升，则能够增强消费者的购买意愿和忠诚度，进一步推动品牌口碑的传播。

以江小白为例：江小白品牌IP的打造，以“简单、真实、自由”为价值观，紧紧围绕年轻人的性价比观念展开。其品牌理念深入人心，成功吸引了大量年轻消费者。江小白通过在产品包装上印制个性化、有情感共鸣的文案，与消费者建立情感连接，使消费者在品尝产品的同时，也能感受到品牌的独特魅力和价值观。起初几年，江小白呈现了爆发式增长，市场份额不断扩大；其品牌IP的高性价比形象深入人心，成为消费者心目中的优选品牌。然而，随着时间的推移，一些负面口碑开始传播，其中最主要的问题是产品口感与品牌IP形象出现不符。消费者开始质疑江小白的产品品质和性价比，导致销量大幅度下滑。

面对这种情况，江小白在产品品质上做了大量工作，采取了一系列措施来提升品质和口感。然而，尽管在品质方面做出了努力，江小白却难以重回巅峰。原因在于，口碑的传播具有不可逆性，一旦出现负面评价，消费者对品牌的信任度将受到严重影响。

（三）高线光瓶酒的开发与市场培育

高线光瓶不可小觑：光瓶酒作为酒类以简化产品，来追求性价比的代表；近年来在中低端酒水消费领域，成为了行业热门产品类别；业内机构预测光瓶酒市场在2024年规模将突破1500亿，但随着社会经济发展及消费观念的变革，低价光瓶已经趋于饱和，而高线光瓶或将迎来快速增长。在产品研发定位上，无疑高线光瓶酒更加贴合市场消费需求，成为了许多人的共同追求。因此高线光瓶酒的开发与市场培育，对于品牌“性价比IP”打造，将起到不可小觑的推动作用。

光良酒业为例：光良酒业以其“数字化”高线光瓶酒的业绩表现引人注目。这家公司虽成立于2019年，但令人惊讶的是，仅仅经过2年多的运营，光良酒业就已经实现了数千万瓶的销量，并吸引了多家明星资本的关注。2019年和2020年，光良酒业的终端销售额分别为5.8亿元和16.35亿元，展现出了强劲的增长势头。根据相关媒体消息，在2023年第一季度，光良酒业的销售同比增长了56.2%，回款同比增长了64.67%。光良酒业的快速崛起并非偶然，而是其精准把握消费理念的转变，用高线光瓶产品，赢得了不菲的市场份额；以高品质、口感纯正、价格亲民的口号赢得了消费者的喜爱。

（四）强化服务质量

强化服务质量助力品牌“性价比IP”的打造和提升。提供优质的服务是建立消费者信任和忠诚度的关键因素之一，酒企应注重服务的细节和人性化；特别是次高端、高端消费群体，应从消费者需求出发，提供专业、贴心、及时的服务。同时不断优化服务流程和提升服务标准，以满足消费者不断升级的服务需求。以下是一些实际作用：

提高客户满意度：服务质量直接影响着消费者对品牌的整体印象和评价。通过提供优质的服务，企业可以满足消费者的期望，增强他们的满意度，进而提升品牌的口碑和信誉。

增加客户忠诚度：当消费者对服务质量感到满意时，他们更可能成为品牌的忠实拥趸，并在未来持续选择该品牌。这种忠诚度可以转化为持续的购买行为和推荐意愿，为品牌带来更多的潜在客户。

提升品牌形象：优质的服务有助于塑造品牌的专业形象和独特气质。通过强化服务质量的提升，企业可以提升品牌在消费者心中的形象和地位，使其成为更具吸引力的选择。

促进口碑传播：满意的服务会使消费者对品牌产生积极的评价和口碑传播。口碑是一种强大的推广力量，能够提高品牌的知名度和影响力，为品牌带来更多的潜在客户和市场份额。

创造竞争优势：在激烈的市场竞争中，优质的服务是品牌脱颖而出的关键。通过强化服务质量的提升，企业可以建立自己的竞争优势，吸引更多消费者的关注和选择。

促进业务增长：随着消费者对服务质量的认可和信任的增强，企业的业务规模和市场份额也可能会随之增长。这种增长来自于消费者对品牌的忠诚度和口碑传播，以及新客户的不断加入。

综上所述，消费者的消费观念正在经历巨大的变革，而资本作为市场变化的风向标，则以其敏锐的嗅觉迅速地流向相关领域。为此，白酒企业若想在市场中稳固其地位，必须采取一系列战略措施来打造独特的“性价比IP”品牌形象。通过信息传递、提升产品品质、研发高线光瓶酒以及增强服务质量这四个关键步骤，企业可以有效地迎合市场需求并获得消费者的青睐；同时保持对新技术和新方法的关注和探索，实现企业的可持续发展和立于不败之地。

（南京糖酒会）